Pour une raison que j’ignore, les producteurs de biscuits européens maintiennent les consommateurs nord-américains dans l’ignorance concernant ce qu’ils mangent.
En effet, ça fait deux fois qu’achetant des biscuits de marque européenne (LU et Bahlsen), je trouve un auto-collant opaque recouvrant les données nutritives.
C’est assez frustrant car nous prenons justement ces biscuits parce qu’ils semblent moins gras et sont visiblement sans gras trans… mais pourquoi cacher ces informations qui permettent de vérifier qu’effectivement c’est un peu moins gras ?
Personnellement j’ai émis l’hypothèse que c’est justement parce que ces biscuits sont trop santé et que ça pourrait effrayer le consommateur nord-américain mais Ebb n’avait pas l’air très convaincue…